紅茶,因成茶暗紅,泡后茶湯顏色潤紅透亮而得名。
距離中國農(nóng)歷新年的日子越來越近了,趁機為大家推薦一波紅茶,一方面是,紅茶既特別有“中國味兒”,又非常有國際范兒;另外也有個小私心,紅茶溫潤,在過年這種大吃大喝的時間節(jié)點喝對腸胃好,老人小孩也能喝!
紅茶性溫,養(yǎng)潤身心
紅茶的制作工藝是先萎凋、揉捻,后發(fā)酵,待茶葉變紅后再干燥,因此屬于全發(fā)酵茶。
中醫(yī)認(rèn)為,茶也分寒熱。紅茶偏溫,在過年這種大吃大喝的時間節(jié)點喝對腸胃好,老人小孩也能喝!
品茶有道
送茶禮,茶好是關(guān)鍵。全發(fā)酵的紅茶,茶性溫?zé)?,集香、甜、柔于一身,一杯足以讓人變得紅潤鮮活起來。
干茶:烏黑油潤,顯金毫。
香氣:香氣濃甜高爽持久,似花香、似果香、似蜜香。豐富細(xì)膩。
湯色:紅艷明亮帶金圈。
滋味:甜柔鮮醇,前幾泡滋味濃郁,對口腔的刺激感較強,后幾泡茶湯滋味轉(zhuǎn)甜。
葉底:鮮嫩柔軟紅亮,完整度較好。
暖暖的紅茶,絲絲甜意,伴隨獨特的花果甜韻,從口腔到腸胃消融陣微涼的寒意,成為待客送禮寒喧的言辭。
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